Технології виробництва
У теплицях компанії "Вершки та Корінці" ми вирощуємо салатну зелень за допомогою методу Hydroponics (Гідропоніка). Гідропоніка - метод вирощування рослин на штучних середовищах без використання ґрунту. При вирощуванні гідропонічним методом, рослина харчується корінням у волого-повітряному, сильно аерованому водному середовищі, або субстраті - твердому пористому середовищі, що сприяє диханню коренів, і вимагає порівняно частого (або постійно-крапельного) поливу живильним розчином. У якості субстрату найчастіше використовують такі речовини, як мінеральна вата, керамзит, кокосовий койр, тирсу та інші.
У теплицях усе продумано до дрібниць. Простір використовується найбільш раціонально. Немає нічого зайвого, рослини можуть розміщуватись вертикально або горизонтально. Завдяки продуманій системі вирощування, зелень та інші рослини отримують саме стільки вологи, тепла і світла, скільки потрібно для нормального дозрівання. Крім того, немає необхідності боротися з бур'янами або різноманітними шкідниками. Ще один плюс для бізнесу - це можливість вирощувати продукцію протягом всього року. Тож ми збираємо врожай зелені 12-14 разів на рік. І головне - це висока якість салатів і зелені, які вирощуються методом гідропоніки. Вони повністю натуральні, без нітратів та пестицидів. Будь-коли можна поласувати свіжою екологічно чистою продукцією для дорослих та дітей.
